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下町ロンドン日記 * My Japlish life in London

6時間前
昨日、ロンドンの国会議事堂近くで、襲撃テロ事件があり・・・

現在までのニュースでは、5人が死亡、約40人が重軽傷を負っているということです。

亡くなった方や被害にあった方の、ご家族の方々に心からお悔やみとお見舞いを申し上げます。

死亡者のうち、1人はこのテロの容疑者なのですが・・・

テムズ川に架かるウェストミンスター橋を乗用車で暴走し、観光客などの通行人を無差別にはねたあとに、国会議事堂の方へ向かって警備中の警官を刃物で襲い射殺されたそう。

テロは午後3時前に起こったのですが、私はつゆしらずにいました。

やっとテロがあったことを知ったのは、2時間以上経ったあと・・・

長男とガールフレンドのHちゃんが大学のあとに帰宅して、Hちゃんが「テロがあったみたいだよ」と言ってからです。

で、ビックリしてテレビをつけたら、速報ニュースが流れていました。

考えてみれば、ちょうど昨日の朝のニュースで、昨年のブリュッセル連続テロ事件の記念日だと知ったばかりでした。

速報ニュースを観ながら、一瞬、ダンナのことが気になりました。

というのも、ダンナはたまに仕事で国会議事堂に行くのです。

まぁ、連絡がないことは大丈夫なことだろう、と思って構えていましたが・・・

幸いなことに、昨日は国会議事堂に行く日ではなかったようです。

ところで、2005年のロンドン同時爆破テロのときは・・・

ダンナの仕事先の同僚の奥さんから、「連絡がつかないけど、どうしたらいい?」と電話をもらい、慌てて仕事先に連絡を取ったことがありますが・・・

あのときは、携帯電話での連絡が全く通じない状態でした。

それを思い出して、特に携帯電話で連絡を取ろうとは思わなかったし。

こういうことがあると、確かに少し不安になるけども・・・

やっぱり、いつも通りの生活をすることが一番だと思います。

テロ行為に立ち向かうには、「Keep Calm and Carry On」の精神で。
↓↓↓
落ち着いて、地道にやろう♪

国会議事堂でも、いつも通りに国会議員の討議が行われるそうです。

落ち着いて、平静に地道にやっていこう!




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2日前
ちょうど1週間前に気がついた、我が家の泥棒事件。
↓↓↓
泥棒にやられた〜!
泥棒にやられたけど…。

庭にある、ガレージ/車庫に泥棒が入ったわけですが・・・

泥棒は、ガレージの横にある、隣の家の庭に面した窓を壊して侵入してきました。

なんでなのか意味不明なのですが・・・

うちのガレージの窓は、自分の庭に面してないのです。

庭が面した他人の庭に面した壁に、窓があります。

昔から近所に住んでいる、長老のおばさんによると・・・(笑)

うちに昔住んでいた人の妹さんが、その家に住んでいたらしいのです。

が、現在はまったく関係のない家族が住んでいるわけ。

で、その日のうちに、24時間サービスの修理屋さんが、ガレージの内側から板を頑丈に固定して、一時的な処置をしてくれました。

で、ガレージの割れた窓ガラスは、そのままだったのですが・・・

昨日、予定通りに、窓の修理に来てくれました。

先週来た修理屋さんではなくて、建物・家財の保険会社からのチーム2人。

で、窓の修理チームが、うちのガレージからちょっと確認して・・・

すぐに近所の家に移動しました。

というのも、破損した窓ガラスを修理するには、近所の家の方からでないと出来ないから。(爆)

2枚が破損してて、それを取り替えるまでに・・・

途中で土砂降りに〜。

でも、おじさんとお兄さんの2人組は、頑張って仕事を続行しててビックリ。


エライよ、おじさんたち!(笑)

で、1時間ほどで修理終了。

新しく入ったのは、laminated glass(合わせガラス)というので、防犯ガラスとしていいみたいです。

でも、他のガラスはそのままなので、あんまり意味ないかも。

ついでに、全部取り替えてもらおうかとも思ったのですが・・・

ダンナは、新しいガレージに建て替えようと思っているようなので、そのまんま。

とりあえず、防犯策を厳重に練っておこうと思います♪




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3日前
しばらく、自家製のsauerkraut(ザワークラウト)を切らせてしまっていたのですが・・・

先週くらいから材料を買って準備開始。

で、やっと昨日作りました〜。
↓↓↓
自家製ザワークラウトを作ってみる♪
再び…自家製ザワークラウトを作ってみる♪
ザワークラウトを仕込み中
今年初のザワークラウト作り♪
赤いザワークラウトを仕込み中
自家製ザワークラウトの仕込み
クランベリー・ソース作り
変わりザワークラウト

今回使った材料は、キャベツ3種入り・・・

ムラサキ・キャベツ(赤キャベツ)、スイートハート・キャベツ、サヴォイ・キャベツ、ダイコン、ニンジン、カリフラワー、セロリ、赤タマネギ、ニンニク、ショウガ、赤唐辛子です。

赤唐辛子はいつも種を取ってから入れていたのですが、今回は種もそのまんま入れたので、けっこうスパイシーな出来上がりになるはず。

材料を刻んでボールにドンドン入れていったら・・・


1kg以上になってしまっていました。(笑)

いつも材料の野菜が約1kgで、塩の割合はテーブルスプーン1.5杯なので・・・

ちょっと塩を多めに、1.75杯くらいにしておきました。

塩は、いつも使っているミネラル成分を多く含むというピンクのヒマラヤ岩塩の他に・・・

コーンウォール産の天然塩も少し入れてみました。
↓↓↓
コーンウォール産の天然塩

塩を混ぜてから野菜をよく揉んで・・・


いつものガラス瓶に入れて、発酵開始〜。


キャベツに多く含まれているビタミンUやビタミンCの他にも、植物性乳酸菌がたっぷりなザワークラウト。

あと数日したら出来上がるはずです♪




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4日前
昨日はダンナと一緒に、久し振りに森へビリーの散歩へ行ってきました〜。

んが、その前に、私たちの好きなオーガニック農場へ。
↓↓↓
散歩しながらゴミ拾い

いろいろ迷ったのだけども、やっぱりいつもの小さめのイングリッシュ・ブレックファスト。(笑)


でも、飲み物は、いつものカプチーノではなくて・・・


クランベリーのソフト・ドリンクにしてみました。

これ、ほとんど味はない、ちょっと甘い炭酸水って感じです。

甘みはすべて天然甘味料のアガベ・シロップなので、変な後味もないしサッパリしています。

腹ごしらえをしたあとは・・・

ファーム・ショップでちょっと買い物をしてから、ビリーの大好きな森へ。

昨日も数頭の犬が散歩に来ていましたが・・・


この大型マルチーズのような犬が、ビリーのことを気に入って後を追っていました。(笑)

ちょっと太めで高齢っぽかったので、ビリーが走ると追いつけなかったけども。


散歩の途中で、やけにボコボコした木があるな、と見ていたら・・・


幹に穴が開いているのを発見!


真新しい穴を大きくしたような跡が見えるので・・・

キツツキの巣かもしれませんね〜。

次回は、親鳥がエサをあげているのを見ることができるかな?




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5日前
この間から、なんだかとってもシナモン・ロールが食べたくなって・・・

昨日、久し振りに作りました〜。
↓↓↓
オーブンの掃除とシナモンロール
シナモンがたっぷり入ったパン

美味しいパン屋さんとかで売っているのを、わざわざ買いに行くのも面倒だしね。(笑)

いつも参考にしているのは、このレシピなのだけど・・・
↓↓↓
ふわふわシナモンロール♪

必ずと言っていいほど、自分用にアレンジしちゃうので同じではありません。(笑)

シナモンは大好きなので、いつももっと多めに入れるし。

シナモン・ロールだけどなるべくヘルシーにと思って・・・

今回、砂糖は低GI食品のココナッツ・シュガーにしました。

まぁ、無駄な抵抗であるとは思うけども。(爆)

そして出来上がったのがこれです。


外見はちょっと焼きすぎ感がありますが・・・

ふかふかに美味しく出来上がりました〜。

焼き上がっていい香りがしてきたら・・・

香りにつられた長男とビリーが、2階から下りてきました。(笑)

ココナッツ・シュガーだからか・・・


ちょっと中身が黄色っぽい感じでしたが、シナモンと砂糖の分量が絶妙なシナモン・ロールで大満足。

まだ残っているので、今日のおやつです♪




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下町ロンドン日記 * My Japlish life in London

作者:ねこなす

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主婦ねこなすが綴る下町ロンドンの日常、そして非日常。

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